Чувашия всегда славилась своим гостеприимством. Встречая дорогих гостей, хозяева угощали их традиционными  национальными блюдами. А провожая в путь-дорогу, всегда давали с собой гостинец. Одним из таких гостинцев издавна  был шăртан. Обычно его готовили  по праздникам.

       Воспитатель дежурной группы № 2, Пирогова А. Н.,  показала и рассказала детям, как готовят самое популярное чувашское блюдо.  О шăртане чувашский народ сочинил песни и сказки. Традиции приготовления шăртана по-прежнему сохранились в чувашских деревнях. Теперь его готовят не только из баранины, но и говядины, свинины.