В Чувашии выпечка всегда занимала особенное место. Пуремеч-это вкусная национальная ватрушка с картошкой. Блюдо является праздничным. Ватрушка в картофельном исполнении является наиболее вкусной и питательной . Особенно это угощение нравится детям. Воспитатель дежурной группы №2 Васильевна Валентина Федоровна показала и рассказала детям, как готовят чувашское блюдо. Посмотрели презентацию, рассматривали альбом чувашской кухни.
Особый состав кисломолочных продуктов делает их незаменимыми помощниками в укреплении детского иммунитета. При этом от цельного молока они отличаются способностью быстрее и лучше усваиваться в организме ребенка.
Творог является высокопитательным кисломолочным продуктом, он полезен как детям, так и взрослым, содержит полный набор микроэлементов, ответственных за рост и обновление тканей. Согласно последним исследованиям, человеческий организм гораздо лучше усваивает творог, нежели молоко. Детский т
... Читать дальше »
Все помнят аромат кондитерских изделий? В меню появилось новое блюдо - кексы. Кексы - одни из самых популярных кондитерских изделий в мире. Они обладают не только замечательным вкусом, но и оказывают положительное воздействие на организм. В них содержатся углеводы, которые усваивается организмом и преобразуются в глюкозу, что помогает получать энергию для жизнедеятельности.
Так, в дежурной группе педагоги провели беседу о вреде и пользе кондитерских изделий, познакомили с многообразием кексов и провели мастер-класс по изготовлению кексов из солёного теста. А во время полдника дети с большим аппетитом пробовали новое блюдо
... Читать дальше »
В рамках празднования 100-летия Чувашской автономии дети дежурной группы знакомятся с чувашскими национальными блюдами.
Одно из чувашских национальных блюд — Хуплу. Изначально хуплу готовили из мяса и круп. С появлением картофеля во время правления Петра I, его стали использовать совместно с крупой (ячневая, рис, пшено, кускус). Хуплу у чувашей был сакральным блюдом по этому чаще всего готовилось оно только по праздникам, так же когда собиралась вся семья за круглым столом и приходили дорогие гости. Без него не обходился ни один праздник и застолье.
Чувашия всегда славилась своим гостеприимством. Встречая дорогих гостей, хозяева угощали их традиционными национальными блюдами. А провожая в путь-дорогу, всегда давали с собой гостинец. Одним из таких гостинцев издавна был шăртан. Обычно его готовили по праздникам.
Воспитатель дежурной группы № 2, Пирогова А. Н., показала и рассказала детям, как готовят самое популярное чувашское блюдо. О шăртане чувашский народ сочинил песни и сказки. Традиции приготовления шăртана по-прежнему сохранились в чувашских деревнях. Теперь его готовят не только из баранины, но и говядины, свинины.
Всем известно, как полезно есть овощи. Воспитатель дежурной группы Захарова Э. И. провела с детьми беседу. Она рассказала детям о пользе овощей, о важности регулярного употребления их в пищу. Эльвира Ивановна отметила, что овощи нужно тщательно мыть перед употреблением в пищу. Затем все вместе приготовили салат из овощей.
Из-за сложившейся неблагополучной, эпидемиологической обстановки в стране страдают и наши дети. В условиях самоизоляции у детей часто нарушается режим дня, режим питания, что очень плохо сказывается на здоровье ребенка.
Очень важно в этот период сохранить ребенку тот режим питания и режим дня, к которым он был приучен в детском саду. Родителям нужно помнить, что ребенок должен получать трехразовое горячее питание и возможность перекусить фруктами. Нельзя разрешать ребенку бесконтрольно есть сладкое, печенье, чипсы, сухие завтраки. Это легко приведет к перееданию и снизит и без того невысокий, из-за отсутствия прогулок, аппетит перед основными приемами пищи.
Все мы знаем, что, так привычные нам петрушка, укроп, зеленый лук и другие их собратья очень нужны растущему детскому организму.
Зелень - это первое, что так радует нас весной, ведь до первых сезонных овощей, фруктов и ягод нужно еще подождать. Поэтому очень важно объяснить детям, что зелень – это не враг, а друг его пищеварительной системе. Чем же еще полезны эти ароматные травы?
Перед обедом воспитатель Андреева Е. Н. провела беседу с детьми и рассказала, что зелень очень хорошо поддерживает организм человека витаминами. Петрушка, например, выводит из организма вредные вещества, которые мы употре
... Читать дальше »
Суп для детей - это очень важный составляющий элемент в детском питании, который активизирует обменные процессы в организме ребенка и является поставщиком питательных веществ необходимых молодому организму. Первое блюдо помогает насытить организм ребенка необходимой энергией, легко усваивается пищеварительной системой, а также помогает процессу пищеварения.
Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов. Чтобы воспитанники не пренебрегали данным блюдом и с удовольствием кушали, воспитатель средней группы ежедневно проводит перед обедом беседы о пользе того или иного супа.
Неотъемлемой частью культуры любого народа является его национальная кухня. Знакомство с историей национальной кухни, ее великим разнообразием — все это приобщает детей к истокам чувашского народа. Именно в дошкольном возрасте у детей закладываются основы правильного поведения и отношение к еде, в частности к традиционным чувашским блюдам. Многие национальные блюда дошли и до нас — это похлебка с клецками, щи из сныти, борщевика, крапивы, также каши из разных круп. Ребя
... Читать дальше »
